澳大利亚的葡萄种植始于1788年的船队到来。从那时起,葡萄酒酿造已经扩展到65个指定葡萄酒产区的100多种不同的葡萄品种。 如果您认为自己是一名葡萄酒侍酒师,那么您可以在澳大利亚喝到最好产区的酒。

亚拉谷,维多利亚州

1938年,维多利亚的葡萄酒产业可以追溯到Yering Station的一个葡萄园。今天,亚拉谷拥有300个葡萄园和160个葡萄酒厂,该地区的凉爽气候适合生产闪亮的霞多丽、芳香赤霞珠、西拉子和黑皮诺。 该地区的葡萄酒制造商也以其革命性的生产实践而闻名,同时保持对土地种植新兴品种的尊重。

猎人谷,新南威尔士州

由澳大利亚葡萄酒詹姆斯·巴斯比(James Busby)的父亲于19世纪中期建立,他从欧洲向澳大利亚带来了2万株葡萄藤,猎人谷最出名的是其风味浓郁的霞多丽、土质的西拉子和赛美蓉,随着岁月的沉淀而发展出丰富而复杂的品种。 猎人谷靠近悉尼,吸引了活动组织者和世界着名的表演者,如埃尔顿约翰(Elton John)和滚石乐队(The Rolling Stones)。 该地区还举办一年一度的猎人谷葡萄酒和美食节。

巴罗莎谷,南澳大利亚

历史悠久,巴罗莎山谷由德国定居者于1842年塑造,是世界上一些最古老的葡萄园的所在地,其中许多葡萄藤已有一个多世纪的历史。 事实上,Langmeil Freedom葡萄园成立于1843年,至今仍然保持高产。 巴罗莎位于阿德莱德以北约一小时车程处,以其浓郁的西拉子葡萄酒以及霞多丽、伊登谷雷司令和赤霞珠而闻名。 有超过150个酒厂和80个酒窖,有很多品种可供选择。

库纳瓦拉,南澳大利亚

库纳瓦拉是金银花(Honeysuckle)的土著词,是位于与维多利亚接壤的石灰岩海岸的南澳大利亚葡萄酒产区。 库纳瓦拉以生锈的“terra rossa”土壤为代表,以生产赤霞珠而闻名,但海洋条件也适合西拉子,后者曾是该地区最主要的葡萄品种。

玛格丽特河,西澳大利亚

玛格丽特河地理位置偏僻,位于西澳大利亚的西南角。 仅仅50年,该地区就已成为最重要的优质葡萄酒省之一,拥有约215家精品葡萄酒产品,占澳大利亚优质葡萄酒的20%。 据说玛格丽特河与法国勃艮第的气候相似,最出名的是长相思、赤霞珠和霞多丽。